近日,国内知名高等教育专业评价机构软科正式发布2022软科中国大学生满意度调查结果。在面向全国2000多所高校开展的大学生关于所在学校教学、环境、生活、服务以及个人成长等10个方面满意度调查中,河南理工大学校园食堂在“学校食堂食物选择丰富,物美价廉”方面荣登20强榜单,位列非“双一流”高校第一名、全国高校排名第十一名。河南理工大学坚持以“能力作风建设年”活动为契机,紧扣“提升能力、锻造作风、实干立身、争先出彩”这一主题,始终聚焦主责主业,服务中心大局,以优质高效的餐饮服务,倾心打造“放心食堂”。
以“7S”管理为核心,建立规范化、标准化工作体系。通过“7S”管理的持续有效开展,确保了食品安全,提高了服务效率,提升了服务形象,得到了师生的好评,北京大学、中国矿业大学等省内外高校也先后多次来校交流学习。
以精细化管理为抓手,促进管理手段、服务方式转变。河南理工大学始终坚持在精耕细作、精益求精上下功夫。在引入ISO9001质量管理体系、HACCP食品安全控制体系的基础上,在全国高校中创新推行“学生餐厅大堂酒店化管理”“大学生自主服务管理”等模式,实现了大堂管理由粗放到精细化的转变。
以保供稳价为目标,为师生提供优质餐饮服务。河南理工大学始终坚持学生食堂的“教育后勤、公益后勤、政治后勤”属性,严格学生食堂饭菜价格管控,落实最高限价机制。
以饭菜质量为根本,提高饭菜品质、满足多样化需求。该校始终坚持“树匠心、育匠人、铸精品”的餐饮服务工作思路,从2019年开始主动转变餐饮管理服务理念,积极探索高校餐饮服务新举措,将以往单一的服务学生模式注入服务“学生+经营摊位”的共赢、多赢理念,丰富菜品样式,真正实现了学生得实惠、摊位有盈利、安全有保障的良好局面,不仅满足了学生多样化的餐饮服务需求,也从源头上减少了餐饮浪费。(李树华范午旭曲大伟 芦晓伟)