河南日报客户端记者 曹萍 通讯员 杜慧敏 吴慧

    随着生活节奏的加快，各种预制菜已经成为许多家庭不可或缺的选项。作为新兴产业，预制菜品的质量安全也随之成为公众关注的焦点和热点。郑州大学商学院“食来运转”团队研发的专营预制菜的“好菜”APP，通过“大数据+算法”的精准推送方式，为消费者提供便捷、高效、安全的预制菜购买服务，也为进一步规范预制菜行业提供借鉴。

　　2023年，“培育发展预制菜产业”首次写入中央一号文件。在牛树海教授的指导下，来自不同学科背景的7名“食来运转”团队成员以预制菜为切入点，针对预制菜与乡村振兴问题提出一套产农结合的特色助农方案。从深入市场调研再到构思产品研发，团队将专业知识与实践相结合，最终建立了一个专门针对预制菜产品销售的电商交易新平台——“好菜”。

　　为了让更多的消费者在省钱、省时间的同时，还吃得踏实安心，“食来运转”团队下了一番功夫。团队成员说：“在前期调研和后期开发中，我们积累了大量的市场经验和预制菜等新型食品生产经营模式，我们有信心凭借专业能力及技术优势，通过‘好菜’小程序为消费者的饮食健康保驾护航。”运行代码、收集数据、食品质检……团队成员各司其职，为每一款菜品都提供量身定制的全过程全方位服务。

　　历时一年，“好菜”APP顺利面世。简洁的界面一目了然，再挑剔的味蕾在这里都能得到满足：首页直达大众美味；专区提供个性选择；直播团购为用户提供“性价比”的购买体验，搭建商家与用户之间的沟通桥梁；助农专区让用户足不出户品尝到全国优质农产品制成的美味佳肴，同时促进地方经济发展。

　　小小一盘预制菜，一头连着农业发展和乡村振兴，一头连着餐饮业转型和消费变革。在郑州大学的高度重视和支持下，“食来运转”团队与多家预制菜品牌和质检机构达成合作，形成完整的供应链管理系统，进行助农性质的预制菜产品开发。该项目在郑州大学第十二届“挑战杯”大学生创业计划竞赛决赛中荣获金奖，预计到2026年，“好菜”平台的累计交易额将达到473万元。

　　探索食安新未来，引领健康新潮流。未来，“食来运转”团队将不断完善“好菜”APP标准化、规范化和高效化发展，进一步探索农食新质生产力，满足大众“好吃不贵”的需求，为保障行业健康可持续发展、人民健康美好生活贡献青春智慧。